Eetbare onkruiden als geneeskrachtige bondgenoten

Eetbare onkruiden als geneeskrachtige bondgenoten

In mei ontwaakt de tuin in volle glorie. Niet alleen de rozen en irissen laten zich zien, maar ook de ongenodigde gasten tussen de tegels en borders. Wat we vaak als ‘onkruid’ bestempelen, zijn in wezen oeroude bondgenoten: eetbare planten vol levenskracht, voedingsstoffen en helende eigenschappen. In de maand mei, waarin de zon hoger klimt … Lees verder

Japanse duizendknoop, vriend of vijand?

Japanse duizendknoop

Creatief omgaan met een invasieve exoot De japanse duizendknoop is een invasieve plantensoort die snel groeit en moeilijk te bestrijden is. Hoe doe je dit goed? Maar met de agressieve soorten kun je ook nog leuke dingen doen. En er zijn ook minder agressieve soorten. Een overzicht hoe je de (japanse) duizenknoop als vriend of … Lees verder