Teunisbloem, de helende nachtkaars
Tijdens de zwoele zomernachten tot diep in de herfst ontvouwt deze gele bloem zich in de schemering. De Duitsers noemen haar daarom ook Nachtkerze. Nachtvlinders, hommels, bijen en avondkoolzweefvliegjes zijn er dol op, maar wist je dat je de teunisbloem ook door de salade kunt doen? Teunisbloem bevat gammalinoleenzuur, dat bijdraagt aan een gezond cholesterolgehalte … Lees verder